髙岡精工　焙煎ロボ　https://baisen-robo.com/ たいへん秀逸な焙煎機(最大120g)です。 初心者でも美味しい焙煎ができ、自宅のカセットコンロで焙煎のいろはが学べます。手鍋焙煎で苦労されている方、こちらを使うと目からウロコ、手放せなくなりますよ。 釜は精度良く定位置で回転するので、釜に対して与える熱量が安定しているという最も重要な仕組みを備えています。また豆の出し入れが手袋無しで手早く行える(特許？)のがこの焙煎機のスゴいところ。使えば焙煎したての旨いコーヒーを楽しめ、学ぶほどすごさを実感できます。 チャフも少なく、回転速度と撹拌羽根の位置が絶妙で、驚くほど焼ムラがありません。キッチンの換気扇の下でお手持ちのカセットコンロで、お手軽に焙煎出来ます。焼豆を受けて急冷するための篩をお付けします。 この焙煎ロボで、たくさん勉強させて頂くことができ、そのノウハウで、少し大きな焙煎機の購入に踏み切れたのでお譲りします。 追記 焙煎中の豆の確認ができます。火を止めずワンタッチで外れる蓋を開けて確認します。木製の取手は熱くならないので、投入から煎り上げまで手袋なしでも取り扱いできます。